Sudah Persiapan, Katno Terima Pesanan 2500 Mangkok Bakso di IKN, Kecewa Dibatalkan Mendadak

"Pak Jokowi memesan bakso dengan mie putih dan dua pentol untuk Ibu Iriana. Kami menyiapkannya, tapi tidak bisa mengantar langsung karena ada tim khusus,” ungkap Katno. 

Baca juga: Viral Curhat Pengantin Kecewa dengan Dekor Pernikahannya: Bagusan Dekor 17an

Lalu, saat dia menerima pesanan bakso untuk acara di IKN, Katno bahagia.

Katno sanggup menerima pesanan itu setelah dihubungi pihak penyelenggara.

Namun, rasa bahagia Katno berubah ketika pesanan itu dibatalkan.

Padahal, dia sudah menyiapkan tenaga kerja dan peralatan yang akan digunakan.

Ia melanjutkan layanan katering yang mereka tawarkan pada Setpres tidak diatur lewat kontrak jangka panjang.

Mereka lebih sering dipanggil per acara, seperti saat acara bersama influencer atau kunjungan Jokowi pada 11 Agustus 2024 lalu.

Namun begitu, polanya sama, yakni Katno dan tim memiliki persiapan yang dilakukan dalam waktu singkat, maksimal dua hari sebelum acara berlangsung.

"Kita harus siap dengan waktu yang sangat singkat.

Semua tenaga kerja dan bahan-bahan harus siap dalam dua hari sebelum acara," imbuh Katno.

Selama di lokasi, tim Katno diminta menjaga etika ketat.

Baca juga: Bak Sudah Jatuh Tertimpa Tangga, Viral Curhat Istri Dilarang Cerai Keluarga Padahal Suami Hobi Judi

Termasuk larangan terlalu intens bermain ponsel atau tidak boleh merekam atau mengambil foto sembarangan.

Ditanya soal pembayaran, Katno meyakini tidak ada masalah berarti.

Hanya saja dia mengaku, penetapan harga per porsi sedikit lebih tinggi dibandingkan harga warung karena menyesuaikan permintaan.

Terlebih ia juga harus menyewa beberapa peralatan tambahan.