Breaking News:

RESEP Mudah Masakan Idul Adha 2022, Ada Sop Kambing, Rendang, Rawon hingga Bakso, Patut Dicoba!

Inilah kumpulan resep mudah membuat sop kambing, sop daging sapi, rendang daging, rawon hingga bakso sapi.

Editor: Apriantiara Rahmawati Susma
Sajian Sedap
Kumpulan Resep Spesial Idul Adha 2022 meliputi cara membuat Sop Kambing, Sop Daging Sapi, Rendang daging, Rawon daging hingga Bakso. Simak bahan-bahan yang harus disiapkan berikut ini. 

4. Masak di atas api kecil, terus diaduk perlahan hingga kuah mengental.

5. Setelah itu, masukkan serundeng kelapa kemudian aduk rata.

6. Setelah itu kecilkan api, tuang santan kental.

7. Masak di atas api kecil sembari diaduk hingga berminyak.

Resep rendang daging anti gagal
Resep rendang daging anti gagal (sajiansedap.com)

4. Resep Rawon Daging

Kembali dikutip dari SajianSedap.com, berikut cara membuat rawon daging dengan cita rasa yang khas dan lezat.

Bahan:

350 gram daging tetelan
2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 batang daun bawang, potong 1 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis
2.000 ml air
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan

Bumbu halus:

5 butir kemiri, disangrai
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah keluak, diseduh
1 cm kunyit, dibakar

Bahan pelengkap:

8 sendok taoge kecambah
4 butir telur asin matang, belah 2
8 sendok sambal bajak
8 buah kerupuk udang

Cara membuat:

1. Rebus daging tetelan sampai matang.

2. Saring dan kemudian ukur 1.500 ml air kaldunya, didihkan lagi.

3. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum.

4. Tambahkan daun bawang, kemudian aduk rata.

5. Tuangkan ke dalam rebusan daging.

6. Bubuhi merica bubuk, garam, gula pasir dan air asam jawa, kemudian masak sampai matang.

7. Tambahkan bahan pelengkap, rawon siap dinikmati.

Resep rawon daging
Resep rawon daging (sajiansedap.com)

5. Resep Bakso Sapi

Dikutip juga dari SajianSedap.com, berikut resep dan cara membuat bakso sapi enak.

Bahan:

500 gram daging sapi sengkel segar tanpa cuci, buang uratnya, iris tipis
225 gram es serut
1 sendok teh penyedap rasa
1 siung bawang putih haluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan garam kasar
1/2 sendok teh poly powder
50 gram putih telur
1/2 sendok makan bawang putih goreng
1/2 sendok makan bawang merah goreng
100 gram tepung sagu aren

Bahan pelengkap:

5 batang daun bawang kecil
5 sendok makan bawang merah goreng
3 liter kuah bakso
600 gram bihun, dari 200 gr bihun kering, seduh
600 gram mi telur
5 batang seledri, iris

Cara membuat:

1. Giling sebentar daging sapi dan garam di food prosesor sampai agak lembut.

2. Masukkan putih telur, poly powder, es serut, penyedap rasa, merica bubuk, bawang putih, bawang putih goreng dan bawang merah goreng.

3. Giling sampai lembut.

4. Tambahkan tepung sagu kemudian giling hingga lembut dan kalis.

5. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bulat.

6. Masukkan bulatan tersebut ke dalam air hangat.

7. Rebus sampai matang dan tiriskan.

8 Sajikan bersama pelengkap, kuah, dan sambalnya.

Resep bakso sapi
Resep bakso sapi (sajiansedap.com)

(Tribunnews.com/Fajar)(Sajiansedap.com)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Kumpulan Resep Spesial Idul Adha 2022: Sop Kambing, Sop Daging Sapi, Rendang, Rawon hingga Bakso

Sumber: Tribunnews.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved