Kenapa Tak Makan Ikan Saja di Program Makan Siang Gratis? Ternyata Ini Gizi Susu Ikan Prabowo Gibran

TRIBUNTRENDS.COM - Ternyata ini kandungan gizi susu ikan buatan dari Indramayu, satu gelas setara dengan dua gelas susu sapi.

Lalu kenapa anak-anak tidak diberi langsung dengan makanan ikan segar saat program makan gratis yang dibuat oleh Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming?

Untuk diketahui susu Ikan diusulkan masuk dalam menu program makan siang gratis Presiden Terpilih, Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Terpilih, Gibran Rakabuming Raka (Prabowo-Gibran).

Susu ikan disebut akan menggantikan susu sapi, hingga akhirnya membuat banyak masyarakat ramai.

Tentu usulan susu ikan menjadi alternatif pengganti susu sapi ini menimbulkan pertanyaan.

Baca juga: Isi Akun Fufufafa yang Viral, Nama SBY Ikut Terseret, Hubungan Prabowo dengan Gibran Jadi Retak?

Seperti apa perbedaan kandungan gizi susu ikan dan susu sapi?

Epi Taufik, Ahli Ilmu dan Teknologi Susu, Dosen Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor (IPB), menjelaskan susu ikan tidak sepopuler dari segi kandungan protein karena tekstur dan cita rasa (amis) yang berbeda dengan susu hewan (sapi).

Susu sapi mengandung semua jenis asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.

Protein dalam susu dari hewan ternak tersebut, seperti kasein dan whey, mudah diserap oleh tubuh dan berguna untuk pertumbuhan otot, perbaikan jaringan, sampai kekebalan tubuh.

Sementara itu, susu ikan yang dihasilkan dari ekstrak daging ikan, bisa juga mengandung kadar protein tinggi.

Hanya saja, kandungan dan kualitas asam aminonya bervariasi, tergantung pada proses pembuatannya, mengutip Kompas.com.

Selain itu, susu sapi mengandung asam lemak rantai pendek dan sangat pendek yang mudah dicerna dan memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan metabolisme energi dan menjaga kesehatan usus.

Sementara susu ikan mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak.

Epi menyimpulkan, bila dilihat dari segi kandungan protein berkualitas, kalsium, vitamin B12, dan kandungan lemak yang seimbang, susu hewan (sapi) lebih unggul dibandingkan dengan susu nabati dan susu ikan.

Susu sapi menawarkan nutrisi lengkap yang sulit digantikan oleh produk lain, terutama untuk pertumbuhan anak dan kesehatan tulang, sedangkan susu ikan, meskipun kaya akan omega-3, belum terlalu populer sebagai sumber susu alternatif yang umum.