Berita Viral
CARA Membuat Daging Kurban Idul Adha Empuk, Ternyata Lebih Mudah Pakai Metode 5-30-7, Simak Caranya!
Belum banyak yang tahu, ternyata ini cara mudah membuat daging kurban empuk. Cukup pakai metode 5-30-7. Simak caranya!
Editor: Monalisa
lihat foto
5. Simpan dalam Freezer
Sebuah box freezer dengan suhu sampai 71 derajat Celcius.
Sebuah box freezer dengan suhu sampai 71 derajat Celcius. (Koresponden Tribunnews.com/Richard Susilo)
Pada temperatur dingin, mikroorganisme pembusuk tidak aktif, sehingga daging yang disimpan tidak mudah rusak.
Apabila cara pembekuan dan penyimpanannya benar, kerusakan warna, aroma, dan sari minyak akan lebih kecil.
Pembekuan pada temperature di bawah –10 derajat Celsius, sebagian besar kerusakan yang disebabkan oleh aktivitas mikroba dan enzim akan berkurang.
Lama penyimpanan maksimum daging sapi yang dianjurkan, yakni sebagai berikut:
2 bulan pada temperatur -12 derajat Celsius
4 bulan pada temperatur –18 derajat Celsius
8 bulan pada temperatur -24 derajat Celsius
12 bulan pada temperatur -30 derajat Celsius
Artikel ini diolah dari TribunJakarta.com dan Tribunnews.com
| Begini Wujud Rumah Rp140 Juta yang Dibeli Anggun Sopir Bank Jateng, Saksi Bisu Kasus Rp10 Miliar |
|
|---|
| Jejak Uang Curian Sopir Bank Jateng, dari Rp10 Miliar Sisa Berapa? Sempat Beli Rumah dan Mobil |
|
|---|
| Dulu Sembelih Hewan, Kini Pacar Jadi Korban: Aksi Sadis Alvi Si Mantan Jagal, Lesu Minta Maaf |
|
|---|
| Bawa Kabur Rp10 Miliar, Sopir Bank Jateng Ternyata Masih Punya Utang, Beli Rumah Tapi Belum Lunas! |
|
|---|
| Drama Rp10 Miliar! Sopir Bank Jateng Ditangkap saat Tidur, Uang Curian Dipakai Beli Rumah dan Mobil |
|
|---|
