Perayaan Hari Raya Idul Adha sendiri selalu identik dengan hewan kurban seperti sapi atau kambing.

Maka, tidak heran jika kita akan mendapatkan pemberian banyak daging kurban.

Oleh karenanya, ibu-ibu mesti tahu nih gimana cara menyimpan dan mengolah daging kurban di rumah.

Melalui artikel ini, mari kita simak 7 tips menyimpan dan mengolah daging kurban agar tidak bau dan tahan lama.

Sehingga hewan kurban tersebut tidak dijangkit bakteri sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Sehat Secara Alami.

Baca juga: HUKUM Potong Kuku & Rambut Sebelum Idul Adha Bagi yang Kurban, Wajib Atau Sunah? Ini Kata Buya Yahya

Baca juga: DEMI Bisa Berhaji, Pria Ini Jalan Kaki dari Inggris ke Mekkah Sambil Dorong Gerobak: Impian Terbesar

1. Bersihkan daging dari kotoran yang menempel

Saat pertama kali kita mendapatkan daging kurban, yang harus pertama kali kita lakukan yaitu mencuci daging kurban tersebut dari kotoran yang menempel.

Walaupun daging kurban tersebut terlihat bersih dan segar, kita harus tetap membersihkannya dengan air yang mengalir.

Dan usahakan bersihkan daging kurban tersebut benar-benar bersih.

Hal itu dikarenakan lendir dan debu yang menempel pada daging kurban akan mempercepat proses pembusukan lebih cepat.

2. Keringkan daging sebelum disimpan

Setelah kita sudah membersihkan daging kurban dengan air, jangan langsung menyimpan daging tersebut dalam keadaan basah.

Dikarenakan daging yang masih dalam keadaan basah bisa menjadi ladang bakteri berbahaya.

Oleh karena itu, keringkan terlebih dahulu daging kurban sebelum dimasukkan ke lemari pendingin (freezer) dengan menggunakan tisu atau lap kering.

3. Cuci tangan sebelum memotong daging