Otak-otak Merupakan Makanan Khas Dari Daerah? Kunci Jawaban 50 Soal SAS PKWU Kelas 11 SMA Semester 1

TRIBUNTRENDS.COM - Simak kunci jawaban 50 soal Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU) Kelas 11 SMA Kurikulum Merdeka Semester 1: Otak-otak Merupakan Makanan Khas Dari Daerah?

Terdapat 50 soal berbentuk pilihan ganda yang dapat menajdi bahan belajar bagi siswa di rumah.

Belajar diperlukan agar siswa lebih siap untuk menghadapi ujian akhir semester yang sedang berlangsung atau yang disebut dengan Sumatif Akhir Semester (SAS) pada Kurikulum Merdeka atau Ujian Akhir Semester (UAS) atau Penilaian Akhir Semester (PAS) pada Kurikulum 2013 sebelumnya.
Berikut ini merupakan kunci jawaban 50 soal PKWU Kelas 11 SMA Semester 1 yang dirangkum dari beragam sumber.

1. Produk olahan dari bahan pangan hewani yang berupa protein susu dipadatkan adalah....
A. Es krim     D. Susu krim
B. Keju         E. Kornet
C. Yogurt

2. Teknik memasak dengan cara merebus sebentar bahan makanan dalam air mendidih dengan maksud untuk mengurangi rasa dan bau disebut....
A. Boiling     D. Braising
B. Blancing     E. Setup
C. Simmering

3. Otak-otak merupakan makanan khas dari daerah....
A. Lampung D. Jambi
B. Sumatera Selatan E. Sumatera Utara
C. Kepulauan Riau

4. Daerah pegunungan biasanya menghasilkan makanan....
A. Terbuat dari santan
B. Terbuat dari buah-buahan
C. Terbuat dari sayur mayur, serba dingin atau panas
D. Terbuat dari sayur mayur, serba panas dan pedas
E. Terbuat dari ikan dan serba asin

5. Fungsi lemak yaitu sebagai....
A. Sumber tenaga
B. Pelarut vitamin A,D,E, dan K
C. Regenerasi sel tubuh
D. Mencegah berbagai penyakit
E. Perbaikan dan pemeliharaan jaringan tubuh

6. Kemasan untuk distribusi disebut,,,
A. Kemasan primer     D. Kemasan dalam
B. Kemasan skunder     E. Kemasan luar
C. Kemasan tersier

7. Berikut adalah tujuan advertensi dari penyajian dan kemasan...
A. Prestise 
B. Meningkatkan omset
C. Menurunnya omset
D. Pengenalan langsung ke konsumen
E. Jawaban B dan D benar. 

8. Perhatikan data di bawah ini:
1) Bidang keuangan
2) Bidang permodalan
3) Bidang pendidikan
4) Bidang agama
5) Bidang ketenagakerjaan
Berdasarkan data tersebut yang perlu dianalisis dalam pelaksanaan kegiatan usaha adalah...
A. 1), 2), dan 3)     D. 2), 3), dan 5)
B. 1), 2), dan 5)     E. 3), 4), dan 5)
C. 1), 3), dan 4)

9. Berikut adalah ciri-ciri peluang usaha yang potensial kecuali....
A. Tidak menghabiskan modal
B. Memiliki nilai jual tinggi
C. Bersifat musiman
D. Gagasan Orisinil
E. Nyata

10. Dalam pembuatan rencana bisnis yang perlu diperhatikan adalah...
A. Pemilihan jenis usaha
B. Nama penjual
C. Alamat penjual
D. Perijinan penjual
E. Total biaya

11. Fungsi dari pengemasan produk antara lain....
A. Mempertahankan mutu
B. Memperpendek masa simpan
C. Memperpanjang kualitas
D. Mengefisiensi biaya
E. Memperbanyak konsumen

12. Penentuan harga jual harus mempertimbangan beberapa aspek, yaitu....
A. Modal
B. Modal dan biaya produksi
C. Modal berupa biaya produksi dan promosi
D. Biaya produksi
E. Biaya promosi