Cuma 13 KM dari Purwokerto, Kuliner Unik Warisan Leluhur Khas Banyumas, Pas buat Libur Lebaran 2025

TRIBUNTRENDS.COM - Rekomendasi makanan khas Banyuman, cuma 13 KM dari Purwokerto, ada kuliner warisan leluhur yang super unik, pas dijajal saat libur Lebaran 2025.

Jika kalian mudik atau berlebaran di kampung halaman Banyumas dan sekitarnya maka wajib banget menjajal kuliner khas satu ini.

Karena tidak akan ditemui di daerah yang lainnya, kuliner khas Banyumas ini sangatlah unik.

Namanya sega nyangku atau nasi nyangku yang merupakan warisan leluhur khas Kabupaten Banyumas.

Apa yang membuat kuliner ini unik dan instagramable?

Baca juga: Cuma 1,5 Jam dari Banjarnegara, Wisata Murah Meriah, Air Sebening Kaca, Pas buat Libur Lebaran 2025

Dilihat dari bentuk dan cara penyajiannya, makanan ini memiliki keunikan pada bungkusnya.

Kalau pada umumnya makanan dibungkus dengan daun pisang atau daun jati, makanan legendaris ini dibungkus dengan daun nyangku.

Apa itu pohon nyangku?

Pohon nyangku adalah tanaman jenis anggrek hutan yang daunnya memanjang dan tidak mudah sobek.

Karena tidak mudah sobek inilah, maka daun ini dipakai untuk membungkus nasi dan lauk pauknya.

Selain itu daun nyangku juga tidak berbau serta aman untuk dijadikan pembungkus makanan.

Apa isi dari sega nyangku yang dibungkus daun di empat sisi itu?

Sega nyangku ini berisikan nasi putih, beberapa lauk dan sayur tradisonal seperti oseng tempe kedelai hitam, oseng pakis kecombrang, ayam goreng, dan sambal.

Tak ketinggalan ada oseng Pakis Kecombrang yang mana merupakan sayuran berupa osengan atau tumisan daun pakis.

Kemudian dipadukan dengan honje atau kecombrang lalu dimasak dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dan gula.