Kisah Mbah Wo, Mantan Pilot Pesawat Tempur yang Banting Setir Jualan Bakmi, Resep Olah Sendiri

TRIBUNTRENDS.COM - Dulunya pilot pesawat tempur, pria ini pilih banting setir ke dunia kuliner.

Dia adalah Marsma (Purn) Wahyudi Sumarwoto, memilih untuk berjualan bakmi.

Pria yang biasa disapa Mbah Wo itu menyajikan bakmi di cafe Redwood, Kabupaten Sleman, Yogyakarta.

Mbah Wo merupakan seorang pilot pesawat tempur yang kini sukses di bidang kuliner dengan berjualan bakmi.

Baca juga: Dulu Anak Band, Suami Artis Banting Stir jadi Sales, Tertekan Lalu Pilih Resign, Sama-sama Nganggur

Melansir Tribun Jogja, Mbah Wo selalu mengenakan topi koboi saat bekerja di Redwood.

Inspirasi Mbah Wo untuk menjual bakmi dan mendirikan kafe Redwood datang dari pengalamannya mengunjungi sebuah kafe di Lombok.

Cafe tersebut dimili oleh seorang WNA yang menurutnya memiliki suasana yang sangat nyaman.

Pemiliknya juga ramah kepada setiap tamu.

Sehingga mendorong Mbah Wo untuk membangun kafe sendiri.

Sejak 2017, Mbah Wo mulai mencari bahan bongkaran rumah untuk membangun kafe Redwood dengan konsep Joglo Jawa yang kental.

Nama Redwood sendiri diambil dari pengalaman Mbah Wo saat mengunjungi pangkalan milik Amerika di Alaska.

Di mana ada sebatang pohon besar kayu merah yang disebut RedWood.

Pengalaman itu menginspirasi nama untuk kafe miliknya.

Kafe Redwood bukan hanya sekadar tempat nongkrong, tetapi juga berinovasi dalam menyajikan kuliner.

Selain kopi dan camilan, kafe ini juga menawarkan hidangan khas Nusantara seperti sate kambing, sate klatak, tongseng, sop buntut, sop iga, dan bakmi Jawa.