LENGKAP Kumpulan Resep Masakan Idul Adha: Rawon, Gulai, Tongseng hingga Sate Maranggi, Dijamin Enak!
Berikut ini resep olahan daging sapi dan kambing, mulai dari tongseng, rawon hingga sate maranggi.
Editor: Apriantiara Rahmawati Susma
lihat foto
Tribunnews.com
Kumpulan resep olahan daging mulai dari rawon, tongseng hingga sate maranggi
- ½ sendok teh (sdt) ketumbar
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- ½ sdt gula pasir
Bahan Pelengkap:
- Bawang goreng
- Emping
Cara membuat tongseng kambing:
- Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk.
Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah merah jambu.
Setelah dipotong lalu bumbui dengan garam dan merica.
- Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan serai dan daun salam.
Selanjutnya aduk hingga rata dan harum.
- Sesudah itu masukkan air dan aduk hingga rata. Lalu masukkan santan cair.
