Warung Legendaris Ini Sudah Setengah Abad Jualan Sup Tikus, Ternyata Banyak Khasiatnya, Berani Coba?

TRIBUNTRENDS.COM - Anda dapat menemukan banyak hal di pasar Mercado Republica de San Luis Potosi di Meksiko, namun mungkin yang paling eksotis dari semuanya adalah kedai makanan tua yang terkenal menjual daging tikus.

Bagi kebanyakan dari kita, daging tikus menduduki peringkat teratas dalam daftar makanan yang tidak akan kita santap sampai mati.

Namun, di wilayah San Luis Potosi, daging tikus telah lama dihargai karena rasanya yang eksotis dan diduga memiliki khasiat obat.

Namun, dalam beberapa tahun terakhir, kios-kios yang menjual daging tikus dan hidangan yang mengandung daging tikus telah menghilang dari pasar lokal.

Semuanya, kecuali satu di Mercado Republica de San Luis Potosi, yang masih menjual sup dan kaldu tikus yang dimasak dengan berbagai macam sayuran dan rempah-rempah.

Setiap mangkuk sup tikus berisi seekor tikus utuh dan dijual seharga 100 peso (Rp28.000).

Penjual daging tikus terakhir di Mercado Republica adalah Jose Remedios Hernandez, juga dikenal sebagai “Camilo”, yang mewarisi bisnis eksotik dari ibunya, yang baru saja meninggal dunia.

Ia mengenang dulu ada puluhan penjual daging tikus di pasar tersebut, namun semuanya sudah pensiun atau meninggal, dan kini ia tetap menjadi satu-satunya.

Namun dia tidak berencana menyerah pada bisnis keluarga dalam waktu dekat.

Bagaimanapun, kios tersebut telah beroperasi selama 52 tahun, dan dia berencana untuk mempertahankannya selama mungkin.

Semua tikus dalam sup Camilo ditangkap di pedesaan sekitar komunitas dan kota di sekitar San Luis Potosi dan diduga memiliki nilai gizi yang sangat tinggi.

Daging tikus sangat bermanfaat bagi penderita anemia, diabetes, atau kanker, membantu memperkuat tubuh dan meningkatkan nafsu makan.

Jika Anda pernah ke Mercado Republica de San Luis Potosi dan mendambakan daging tikus, Anda harus tahu bahwa Camilo menjual kaldu tikus seharga 100 peso, dan kaldu tikus mentah (90 peso) untuk orang yang ingin memasak daging tikus di rumah.

Dia merekomendasikan memasaknya dengan sayuran dan rempah-rempah untuk melengkapi rasa dagingnya.

Baca juga: Tikus-tikus Berpesta, Polisi di India Sebut 60 Botol Minuman Keras Habis Digigiti & Ditenggak Tikus

Kelelawar bacem di Yogyakarta

Masyarakat percaya codot, sebutan bagi kelelawar, obat berbagai penyakit.